Aka Honn: Un Ristorante Giapponese di Grigliate al Carbone nel Cuore della Città

Un'interpretazione unica dello stile giapponese con un'atmosfera zen

Il progetto è stato realizzato da un team di designer composto da Cao Ming, Lu Shuhan e Wang Xiao. Ispirato alla Casa Azuma progettata da Tadao Ando, il ristorante Aka Honn sfrutta al massimo uno spazio stretto e poco illuminato. I designer hanno chiuso le finestre e costruito un nuovo patio centrale per creare un'atmosfera serena e naturale, ricca di un temperamento zen giapponese che contrasta con l'agitazione esterna.

Il ristorante si estende su una superficie di 400 metri quadrati e può ospitare fino a 120 persone. La disposizione funzionale è stata studiata con cura, con il patio centrale come punto focale e le diverse aree funzionali che si distribuiscono intorno ad esso. Ci sono spazi per i pasti, sale private e un'area bar che può accogliere fino a 15 persone.

Il design del ristorante Aka Honn si basa sulla cultura giapponese. I materiali naturali come la pietra e il legno sono stati utilizzati per creare un ambiente accogliente e confortevole. La luce naturale è stata sfruttata al massimo per creare un'atmosfera rilassante e calda.

Una delle sfide principali del progetto è stata creare un'atmosfera tranquilla e naturale nello spazio urbano del centro città. I designer hanno risolto questa sfida chiudendo lo spazio esterno e ricostruendo la struttura interna con il patio centrale come fulcro. Gli elementi di design giapponesi sono stati ampiamente utilizzati per creare un senso di privacy e un'atmosfera zen unica.

Il ristorante Aka Honn è stato completato nel luglio 2019, dopo un ciclo di progettazione che è durato da gennaio a febbraio dello stesso anno. Durante la fase di costruzione, che è durata da marzo a luglio 2019, il team di designer ha lavorato duramente per realizzare la loro visione unica.

Il progetto Aka Honn è stato premiato con il prestigioso Silver A' Design Award nel 2020 nella categoria Interior Space, Retail and Exhibition Design. Questo premio riconosce il talento creativo e l'innovazione dei designer, che hanno saputo creare un ambiente eccezionale con caratteristiche tecniche di alto livello e una grande abilità artistica.

Il ristorante Aka Honn è un esempio straordinario di come il design possa trasformare uno spazio e creare un'esperienza unica. Con il suo stile giapponese e la sua atmosfera zen, questo ristorante offre ai suoi ospiti un'esperienza culinaria indimenticabile.